Meer informatie over Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
De familie Lequio is eigenaar van de Azienda Agricola Prinsi, gelegen in Neive, in de regio Piemonte Langhe, het bekende teeltgebied van Barbaresco. De familie leidt de productie van drie generaties toen grootvader Ottavio begon en eind jaren veertig zijn eigen druivensap bottelde. Tegenwoordig staat de Agricola Prinsi bekend om zijn traditionele stijl bij de productie van zijn wijnen. Het wijndomein strekt zich uit over enkele 10-tallen hectare.
De wijn rijpt 6 maanden op 500 liter vaten (Barrels) en rijpt daarna verder op de fles.
Bezoek de Prinsi website voor nog meer informatie over Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
De Nebbiolo druif
Nebbiolo is een rode druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Piemonte in Noord-Italië. Het staat bekend als de druif achter enkele van de meest beroemde Italiaanse wijnen, waaronder Barolo en Barbaresco.
Nebbiolo-wijnen zijn bekend om hun diepe kleur, complexiteit en vermogen om goed te rijpen. Ze vertonen vaak aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale tonen, zoals viooltjes, en kruidige accenten. In de mond hebben Nebbiolo-wijnen stevige tannines en een uitgesproken zuurgraad, wat bijdraagt aan hun structuur en levensduur.
De druif is echter veeleisend in de wijngaard en gedijt het best in de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte, waar de bodem en het klimaat gunstig zijn voor zijn rijping. Nebbiolo is ook aangeplant in andere delen van Italië en de wereld, maar het bereikt zijn hoogste expressie in de klassieke regio’s van Piemonte.
Nebbiolo-wijnen kunnen jong worden genoten, maar ze bereiken vaak hun hoogtepunt na enkele jaren rijping, waarbij ze complexe smaken en aroma’s ontwikkelen, zoals truffel, tabak en aardse tonen. Het is een druif die wordt gewaardeerd door wijnliefhebbers vanwege zijn vermogen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit voort te brengen.
