Petraio Sangiovese Puglia
Petraio is de restyling van Messer del Fauno. Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven die met de hand worden geplukt in de regio Puglia. Het bodemklimaat is ideaal voor de Sangiovese druif en de vele zonuren zorgen voor een mooie body.
Wijnstreek Puglia
Petraio Sangiovese Puglia komt uit de streek Puglia. Deze bevindt zich in het uiterste zuiden van Italië, in de hiel. Het is een langwerpige smalle regio die zich uitstrekt over 400km lengte van noordwest naar zuidoost. Het klimaat is mediterraan met zeer warme droge zomers en zachte, redelijk vochtige winters. Men vindt wijngaarden in het ganse gebied over een totaal van meer dan 100.000 ha. Puglia wordt ongetwijfeld op korte termijn een van ‘s werelds meest interessante wijngebieden. Het wordt nu al beschouwd als de meest ‘sexy’ wijnstreek van Italië.
Sangiovese druif
Sangiovese-wijnen staan bekend om hun heldere, robijnrode kleur en een karakteristiek smaakprofiel dat fruitig, kruidig en enigszins aards kan zijn. De druif vertoont vaak aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen en heeft subtiele kruidige tonen zoals tijm en basilicum. Sangiovese heeft een goede zuurgraad en gemiddelde tot stevige tannines, waardoor het wijnen produceert die goed kunnen rijpen en een uitstekende structuur hebben.
De meest bekende Sangiovese-wijnen komen uit Toscane, waar ze de basis vormen voor enkele van de meest gewaardeerde Italiaanse wijnen, zoals Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De druif gedijt goed in de warme Toscaanse zon, en de diverse bodems in de regio dragen bij aan de complexiteit van Sangiovese-wijnen.
Klik hier voor meer informatie over de Sangiovese druif.