Meteen naar de inhoud

Cavaliere d’Oro Chianti Classico DOCG

 18,95


Naam

Cavaliere d’Oro Chianti Classico DOCG 2016

Producent

Castello di Gabbiano

Land

Italië

Wijnregio

Toscane, Chianti Classico

Classificatie

DOCG

Druivenras(sen)

Sangiovese 90%, Merlot 10%

Soort Wijn

Rode wijn, Droog

Flessluiting

Kurk


Kenmerken: In de neus aroma’s van viooltjes en rode bessen. In de smaak aroma’s van rode kersen, tonen van witte peper, nootmuskaat en een hartig karakter dat klassiek Sangiovese is. Mooie stevige tannines en een heldere zuurgraad.

Serveren bij: Een mooie begeleider van gekruid en geroosterd rood vlees, wild en harde kazen.

Seveertemperatuur:  16-18ºC

Op voorraad

Toscane heeft een kleurrijk verleden met grote artiesten (Michelangelo), belangrijke wetenschappers, vooruitstrevende zakenmensen en machtige politici. Maar het staat ook bekent om de heftige strijd die woedde tijdens de middeleeuwen tussen Siena en Florence voor controle over dit vruchtbare gebied. In die tijd werden dan ook vele Kastelen gebouwd waaronder Castello di Gabbiano in 1124. Om de eigenaren te beschermen tegen invasies werd gebruik gemaakt van de ‘Cavalieres’, ridders te paard, zoals afgebeeld op de etiketten. Cavaliere d’Oro maakt gebruik van de schatten van de Chianti-streek, met de Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en de single vineyard Chianti Classico Bellezza. Deze uitzonderlijke Chianti’s zijn geboren uit de nalatenschap van Castello di Gabbiano.

Fermentatie met de schillen vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C. De malolactische vergisting op natuurlijke wijze in stalen tanks. De wijn rijpt 10 maanden in een combinatie van traditioneel Franse eikenhouten vaten (variërende maten) en cementtanks.

Bezoek website Cavalieredoro

Kleur

Rood

Maat

750ml

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cavaliere d’Oro Chianti Classico DOCG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Winkelmandje0
Er zijn geen producten in uw mandje
Verder winkelen
0