Meer informatie over Meridia Salice Salentino Lecce DOC 2018
Salice Salentino Lecce DOC is genoemd naar de stad Lecce en omvat de bredere Salento-regio. Deze geografische aanduiding benadrukt de lokale herkomst van de wijn.
De wijn die onder de Salice Salentino Lecce DOC-vallei valt, wordt traditioneel geproduceerd met een blend van druiven, waarbij de inheemse Negroamaro-druif vaak de hoofdrol speelt.
Net als Salice Salentino in het algemeen, biedt Salice Salentino Lecce DOC een robuust smaakprofiel. De wijn heeft rijpe rode fruittonen, kruidige accenten en stevige tannines. De wijn kan ook nuances van mediterrane kruiden en specerijen bevatten.
De Salice Salentino Lecce DOC-wijn heeft een dieprode kleur en een kenmerkend karakter dat de warme invloed van het mediterrane klimaat weerspiegelt.
Sommige producenten kiezen ervoor om Salice Salentino Lecce DOC-wijnen te laten rijpen in eiken vaten, wat extra complexiteit en structuur aan de wijn kan toevoegen.
Vanwege de stevige structuur en smaakprofiel past Meridia Salice Salentino Lecce DOC 2018 goed bij lokale gerechten, zoals gegrild vlees, stoofschotels en pastagerechten met rijke sauzen.
