Beschrijving

Viña MontGras bezit meer dan 150 ha, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort. Voor het wijnhuis MontGras is wijn maken een kunst op zich.

De Gras range is opgericht ter ere van de oprichter José María Gras, waarbij MontGras de visie en passie van vier generaties en meer dan een eeuw toewijding en ervaring willen weergeven. De wijnen komen uit de meest erkende valleien in Chili, waar Colchagua Valley tot de meest bekroonde vallei in Chili wordt erkend. DeGras staat voor gewoon rijke wijnen die het hart verheugen.

De druiven worden met de hand geplukt en daarna geperst. Er wordt gebruik gemaakt van inheemse gist. De fermentatie in roestvrijstalen tanks vindt plaats op een temperatuur tussen 14 en 16°C en in de eiken vaten bij 22°C. De wijn rijpt gedurende vijf maanden op Franse eiken vaten.

Website Montgras