Champagne Barons de Rothschild Vintage 2012 Brut
€ 98,95
Naam | Champagne Barons de Rothschild Vintage (Millésime) Brut |
Producent | Champagne Barons de Rothschild |
Land | Frankrijk |
Wijnregio | Champagne |
Classificatie | AOP Champagne |
Druivenras(sen) | Pinot noir 50%, Chardonnay 50% |
Soort Wijn | Krachtig mousserend wit |
Flessluiting: | Kurk |
Karakter: Heldere kleur, lichtgeel. Aangenaam rijp fruit, perzik, nadrukkelijk abrikoos, witte bloesem en kruidig. Maar ook brioche, vers gebakken brood en amandel en hazelnoten. Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook fraaie rijpe tonen door de lange rijping op het gistbezinksel. In de afdronk elegante mousse, aangenaam
droog, iets zilt in de verte met een lange finale.
Serveren bij: Fantastisch aperitief, bij visgerechten, schaal/schelpdieren, ook bij kalfsvlees met morilles en lichte kazen zoals brie.
Serveertemperatuur: 7 à 9ºC
Voorraad beschikbaar
Het Champagnegebied ligt globaal ten zuiden van de stad Reims. De bodem is sterk kalkhoudend. Het gebied omvat 33.821 hectare wijngaard, verdeeld over 5 gebieden, t.w. de Montagne de Reims, bekend om de goede kwaliteit pinot noir, de Côte des Blancs met voornamelijk chardonnay, de Vallée de la Marne met chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Iets zuidelijker ligt nog de kleine gebieden Côtes de Sézanne en Côte des Bar in de Aube, bekend om zijn volle pinot noir. Meest aangeplante druivenrassen zijn chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Daarnaast zijn van oudsher arbanne, petit meslier (vooral in de Aube) en pinot blanc, pinot gris geautoriseerd. Verreweg de meeste Champagnes worden verkocht door de grote handelshuizen, die de druiven/wijn voornamelijk bij de 19.000 wijnboeren kopen. Onder deze handelshuizen bevinden zich zo’n twintigtal Grands Maisons, huizen met vaak een grote historie,
Allergeen: sulfieten
Kleur | Bruisend |
---|---|
Maat | 750ml |