Deze Batasiolo Barolo DOCG 2018 heeft een lange rijping gehad in Franse eiken houten vaten. Ongeveer 24 maanden rijpt deze Barolo in het vat vervolgd door een fles lagering van ongeveer 6 tot 12 maanden.
Beni di Batasiolo , eigendom van de familie Dogliani , is een wijnmakerij in de regio Langhe in Piemonte. In 1978 kochten de gebroeders Dogliani de historische Kiola wijnmakerij in La Morra. Deze was opgericht in 1950 en bestaat uit 7 boerderijen, met wijngaarden gelegen in de mooiste Barolo wijnbouwgebieden. Met de toevoeging van deze grote wijnmakerij en de eigen gronden, bestaat het totale landgoed nu uit 9 boerderijen en 264 hectare aan wijngaarden, waavan 150 beplant zijn met de belangrijkste en meest gevierde lokaal geteelde druif, de Nebbiolo, voor het maken van Barolo!
Door dit grote areaal aan wijngaarden heeft Batasiolo de mogelijkheid om een compleet scala aan hoogwaardige Piemontese wijnen te produceren. Dit varieert van klassiek rood (Barolo, Barbera, Dolcetto) tot delicaat wit en de bekende sprankelende Moscato d’Asti. Naast een ruim assortiment Piemontese wijnen, is de Dogliani-familie in het bezit van maar liefst 5 Barolo-Cru’s; Il Boscareto, Briccolina, Brunate, Cerequio en Bussia vigneto Bofani. Deze vormen samen met de ‘gewone’ Barolo en Barolo reserva het hart van Batasiolo.
Bezoek de website van Batasiolo Barolo DOCG 2018 hier
