Het wijnhuis

Sinds 1997 produceert oenoloog Stefania Lena Fatascià-wijnen op Sicilië. Haar enthousiasme voor wijnmaken is afkomstig van haar vader en haar twee mentoren Riccardo Cotarella en Giacomo Tachis. Om de Fatascià-wijnen te produceren, rijpt Stefania druiven van verschillende wijngaarden in Sicilië. Ze gebruikt voornamelijk:

– Grillo

– Syrah

– Nero d’Avola

Door druiven te gebruiken die op verschillende bodems groeien, weerspiegelen de wijnen het terroir, de typischheid en de Siciliaanse traditie. Er ontstaan ​​wijnen met zowel kracht als harmonie en elegantie.