Meer informatie over Rione del Falco Fiano
De Rione del Falco Fiano is een karaktervolle witte wijn afkomstig uit Zuid-Italië. De wijn wordt gemaakt van de inheemse Fiano-druif, een variëteit die bekendstaat om zijn rijke aroma’s en volle smaakstructuur. De Fiano druif vindt zijn oorsprong in Campanië en Puglia en levert wijnen met zowel frisheid als complexiteit.
De wijn wordt vergist en opgevoed in roestvrij staal. Hierdoor blijven de typische druivenaroma’s en het frisse karakter volledig behouden. Geen houtinvloed, maar een zuivere stijl waarin fruit en mineraliteit centraal staan.
In de geur opent de wijn met tonen van peer, perzik en citrus. Daarachter volgen florale accenten en een vleugje amandel, kenmerkend voor de Fiano-druif. Het geheel is verfijnd en uitnodigend.
In de mond is de Rione del Falco Fiano vol en sappig. Rijp wit fruit wordt gecombineerd met frisse zuren die zorgen voor spanning en balans. Minerale nuances geven extra diepte, terwijl een subtiele kruidigheid in de achtergrond zorgt voor complexiteit. De afdronk is lang, droog en elegant.
De valk op de fles van Rione del Falco Fiano staat symbool voor de kracht van visie, wijsheid en bescherming.
Serveersuggesties: de Fiano komt het best tot zijn recht bij 8–10 °C. Ideaal bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte of asta met romige sauzen. Ook geschikt om puur van te genieten door zijn evenwichtige stijl.
Wijnstreek Puglia
Rione del Falco Fiano komt uit de streek Puglia. Deze bevindt zich in het uiterste zuiden van Italië, in de hiel. Het is een langwerpige smalle regio die zich uitstrekt over 400km lengte van noordwest naar zuidoost. Het klimaat is mediterraan met zeer warme droge zomers en zachte, redelijk vochtige winters. Men vindt wijngaarden in het ganse gebied over een totaal van meer dan 100.000 ha. Puglia wordt ongetwijfeld op korte termijn een van ’s werelds meest interessante wijngebieden. Het is de meest ‘sexy’ wijnstreek van Italië.
