Schlumberger Kessler Gewurztraminer Grand Cru AOC

---

Naam	Domaines Schlumberger Kessler Gewurztraminer Grand Cru AOC 2018
Producent	Domaines Schlumberger
Land	Frankrijk
Wijnregio	Elzas
Classificatie	Crand Cru, Vegan
Druivenras(sen)	Gewurztraminer
Soort Wijn	Witte wijn, licht zoet
Sluiting	Kurk

---

Karakter: De kleur is licht goudgeel met intens groene reflecties. Het kleurverloop is helder, onvertroebeld en transparant. De wijn heeft een jeugdig karakter. De neus is opvallend, plezierig en intens. Exotische geuren voeren de boventoon: passievrucht, papaja, citrusvruchten (grapefruit, gekonfijte sinaasappel) en bloemen (rozen). Bij contact met zuurstof worden deze geuren versterkt en ontstaan er ook indrukken van mango en specerijen (gekonfijte gember, witte peper). Het perfecte profiel van een grootse Gewürztraminer! Zoals te verwachten heeft deze Kessler een extravert karakter die schitterend in balans is met de frisheid van die wijn. De aanzet in de mond is dicht en mergachtig en de alcoholbasis heeft een volle body. De wijn ontwikkelt zich scherp verder, met een mousserende toets. De aroma’s die we al in de neus bemerkten komen terug, waarbij de boventoon wordt gevoerd door papaja, passievrucht, mango, citrusvruchten (bloedsinaasappel, grapefruit), bloemen (rozen) en specerijen (witte peper, gekonfijte gember). We proeven een delicaat bittertje. De afdronk is lang, met een openhartige, aanhoudende levendigheid. De geweldige en heerlijke balans komt terug in de verticale kwaliteiten van het terroir. Het smaakpalet verrijkt de structuur met een stimulerende charme. Een geweldige wijn!

Serveren bij: Pittige gerechten, Thaise grote garnalen, een curry van kip met banaan en uien, een pittige soep met garnalen en kokosmelk of een blauwaderkaas, zoals de Fourme d’Ambert.

Serveertemperatuur: 10-12ºC