Meer informatie over MontGras DAY ONE Chardonnay
Viña MontGras bezit meer dan 150 ha wijngaarden, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een dynamisch en zeer modern bedrijf. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen. Het wijnhuis hanteert vooruitstrevende technologieën en wordt bijgestaan door een groep van nationale en internationale professionals, die hen constant in staat stellen tot het ontwikkelen en innoveren van nieuwe technieken. MontGras heeft momenteel als doel om het bedrijf om te vormen tot een aantrekkelijke, relevante en duurzame wijnmakerij gericht op de productie van premium wijnen. Vanaf vintage 2020 zal het volledige portfolio vegan gecertificeerd zijn.
De dag dat de druiven voor een wijn worden geoogst is geen willekeurige dag. Het is de dag waarop het harde werk van de wijnmakers en druivenplukkers samenkomt om de kwaliteit van de wijn te bepalen. MontGras DAY ONE Selected Harvest is een eerbetoon aan de belangrijke beslissing om de eerste dag te kiezen voor het oogsten van elk van de variëteiten.
- Bekijk de website van MontGras DAY ONE Chardonnay hier
- Meer weten over de Chardonnay druif? Klik hier
Chardonnay in Chili
Chileense Chardonnay is een opmerkelijke expressie van deze populaire witte druif. De wijngaarden, gelegen tussen de Andes en de Stille Oceaan, bieden ideale omstandigheden voor het kweken van Chardonnay-druiven. Deze wijn kenmerkt zich door frisse zuren en een uitgebalanceerde structuur. In de smaakprofielen komen tonen van tropisch fruit, zoals ananas en perzik, naar voren, vaak aangevuld met hints van citrus en een subtiele vanilletoets door eikenhouten rijping. Chileense wijnmakers tonen vakmanschap in het behouden van de natuurlijke frisheid van de Chardonnay-druif, waardoor de wijnen zowel complex als verfijnd zijn. De diversiteit van Chileense terroirs draagt bij aan de unieke stijlen van Chardonnay die het land voortbrengt.
