Meer informatie over Kitrvs Lost Hellanico Rood
Kitrvs Lost Hellanico 2017 is een exclusieve rode wijn uit Pieria, in Noord-Griekenland. De wijn is gemaakt van de inheemse druif Hellanico, een zeldzame variëteit waarvan slechts kleine hoeveelheden worden verbouwd. Het wijnhuis Kitrvs staat bekend om zijn nauwgezette vinificatie, lage opbrengsten en sterke focus op terroirexpressie.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een koude inweking volgt de alcoholische gisting in roestvrij staal, met een gecontroleerde extractie voor maximale aromatische precisie. De Kitrvs Lost Hellanico Rood rijpt daarna langdurig in kleine eikenhouten vaten, wat hem extra diepte, zachte tannines en een verfijnde kruidigheid geeft. Een aanvullende flesrijping zorgt voor verdere afronding en complexiteit.
De kleur is diep robijnrood met paarse reflecties. In de geur komen tonen naar voren van rijpe kers, zwarte bes en pruim, aangevuld met hints van zoethout, viooltjes, ceder en een subtiele rokerige noot. De smaak is vol en gelaagd, met frisse zuren, elegante tannines en een harmonieuze structuur. De afdronk is lang, warm en kruidig, met een lichte minerale toets.
Serveertemperatuur: 16–18 °C. Uitstekend bij lamsvlees, gegrild rundvlees, wilde stoofgerechten, harde kazen en aromatische Mediterrane schotels.
