Meer informatie over Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot Stellenbosch
Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot. Een grote wijn met een verfijnde smaak. Rijk aan aroma’s van zwarte bessen, zoethout en cassis. Structuur van rijpe tannines zoals u van deze harmonieuze Bordeaux blend zou verwachten. Deze wijn rijpt 27 maanden op kleine houten vaten.
Serveren bij
Deze stevige en complexe wijn past uitstekend bij gegrild of geroosterd (lams)vlees, wildgerechten, rijke stoofpotjes met donkere sauzen, geroosterde groenten of umami-gebaseerde kazen zoals oude cheddar of blauwe kaas.
Wijnhuis
Aaldering Vineyards & Wines is een 24 hectare groot wijnlandgoed van de Nederlandse ondernemer Aaldering. In Devon Valley, in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch, verbouwen zij vol trots en op duurzame wijze druiven waarvan bijzondere wijnen worden gemaakt. Door precisie wijnbouw en het gebruik van satellietbeelden,
natuurlijke hulpmiddelen, een geavanceerd solar systeem en respect voor de omgeving, streeft Aaldering ernaar absolute topwijnen te produceren, specifiek voor het terroir van de Aaldering Estate
Aaldering Vineyards & Wines heeft zich gespecialiseerd in de productie van vier Pinotage wijnen. De klassieke Pinotage die 24 maanden op hout heeft gerijpt, een fruitige variant genaamd Lady M, een Pinotage Blanc de Noir die geliefd is onder wijnliefhebbers over de hele wereld, en een houtgerijpte Pinotage Rosé. Daarnaast produceert Aaldering een Sauvignon Blanc, een Chardonnay, een Shiraz en een blend van Cabernet Sauvignon-Merlot. U kunt rekenen op gelaagde en elegante wijnen met een mooie structuur, die ook door de gastronomie op waarde worden geschat.
Website: www.aaldering.co.za
