Kenmerken: In de neus aroma’s van viooltjes en rode bessen. In de smaak aroma’s van rode kersen, tonen van witte peper, nootmuskaat en een hartig karakter dat klassiek Sangiovese is. Mooie stevige tannines en een heldere zuurgraad.
Serveren bij: Een mooie begeleider van gekruid en geroosterd rood vlees, wild en harde kazen.
Kenmerken: De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus mooie fruitige aroma’s van rood fruit, hinten van aardbeien, citrus en tabak. Dezelfde smaken strekken zich uit tot het met fruit gevulde gehemelte met extra aardse en kruidige tonen, stevige tannines in evenwicht gehouden door frisse zuren en goede complexiteit.
Serveren bij: Geroosterd rood vlees, wild met rijke sauzen en oude kazen.
Cavaliere D’Oro Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2023
Producent
Cavaliere d’Oro
Land
Italië
Wijnregio
Venezia
Classificatie
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C), vegan
Druivenras(sen)
Pinot Grigio (92%) Chardonnay (8%)
Soort Wijn
Witte wijn, Droog
Flessluiting
Schroefdop
Kenmerken: Prachtige bloemengeuren met nuances van peer en suikermeloen. Een krachtige smaak met een lange afdronk, de wijn is mooi in balans en heeft tonen van citrusvruchten, groene appel, kruisbes. De nasmaak heeft hints van citrus en amandel.
Serveren bij: Heerlijk als aperitief of bij lichte maaltijden, lichte soorten vlees of salades of pasta gerechten zoals spaghetti Genovese.
