Meer informatie over Recanati Bittuni
De laatste jaren is er veel belangstelling en nieuw onderzoek naar de lokale druiven uit Israël. Men is op zoek naar variëteiten waaruit duizenden jaren geleden wijn werd geproduceerd in de tijd van de bijbel. Recanati is 1 van de weinige producenten die met trots kan stellen dat ze de eerste serieuze stappen hebben genomen met deze variëteiten. Ze produceerden slechts 2.480 flessen vanaf de eerste oogst van 2014 omdat er nog niet meer druiven beschikbaar waren.
90 points, Robert Parker, Wine Advocate.
90 punten Wine Spectator.
Recanati is één van de populairste wijnhuizen van Israël en ze werken er hard aan om hun kwaliteit zo hoog mogelijk te houden/maken met een groot assortiment. Het wijnhuis is door twee gepassioneerde mannen opgericht en uitgebouwd: Lenny Recanati en Uri Shaked. Het wijnhuis is gevestigd dicht bij de bekende plaats Netanja. Vanwege hun wereldwijde ervaring met het vinifiëren van wijn zijn wij van mening dat er nog veel potentie in dit wijnhuis zit.
Het wijnhuis heeft wijngaarden in de beste gebieden van het land. Het is zeer kieskeurig voor het kweken van unieke mediterrane variëteiten zoals Petite Sirah, Marselan en Carignan en lokale variëteiten (Marawi en Bittuni), terwijl ze tegelijkertijd ook klassieke internationale variëteiten koesteren zoals Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay en anderen.
Bezoek de website van Recanati hier voor meer informatie over Recanati Bittuni
