Meer informatie over Prinsi Barbaresco Gaia Principe
De familie Lequio is eigenaar van de Azienda Agricola Prinsi, gelegen in Neive, in de regio Piemonte Langhe, het bekende teeltgebied van Barbaresco. De familie leidt de productie van drie generaties toen grootvader Ottavio begon en eind jaren veertig zijn eigen druivensap bottelde. Tegenwoordig staat de Agricola Prinsi bekend om zijn traditionele stijl bij de productie van zijn wijnen. Het wijndomein strekt zich uit over enkele 10-tallen hectare.
Een wijn van de Nebbiolo-druif. Van twee verschillende wijngaarden worden de druiven geplukt en apart gevinifieerd. Gaia Principe is intens geurig, rijpe kersen met hints van vanille. Het is een complexe en harmonieuze wijn.
Over Barbaresco
Barbaresco is een vooraanstaande rode wijn uit de Italiaanse regio Piemonte, met een specifieke herkomstbenaming.
Barbaresco is afkomstig uit de regio Langhe in Piemonte, Italië. Het is een van de grote rode wijnen die worden geproduceerd in de omgeving van de stad Barbaresco, gelegen ten noordoosten van Alba.
De wijn wordt hoofdzakelijk gemaakt van de Nebbiolo-druif, dezelfde druif die wordt gebruikt voor de beroemde Barolo-wijnen uit de nabijgelegen regio. Nebbiolo staat bekend om zijn krachtige tannines en complexe aroma’s.
Barbaresco staat bekend om zijn elegante karakter, verfijnde structuur en snellere rijpingspotentieel in vergelijking met Barolo. Hoewel het ook krachtig kan zijn, heeft het vaak meer toegankelijke tannines en een iets lichter mondgevoel.
Typische smaakprofielen van Barbaresco omvatten rode bessen, kersen, bloemige tonen en aardse elementen. Naarmate de wijn rijpt, kunnen er ook aroma’s van tabak, leer en truffel ontstaan.
Barbaresco-wijnen ondergaan vaak een periode van veroudering in houten vaten, zoals eikenhout, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur. De exacte rijpingsperiode kan variëren, maar er zijn zowel jonge, fruitige Barbaresco’s als complexe, lang verouderde versies beschikbaar.
Net als Barolo heeft Barbaresco een DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)-classificatie, wat de hoogste wettelijke classificatie voor Italiaanse wijnen vertegenwoordigt. Hierdoor moeten de wijnen voldoen aan strikte regels met betrekking tot productie en herkomst.
Barbaresco is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een verscheidenheid aan gerechten. Het past goed bij gegrild rood vlees, wild, stoofschotels, paddenstoelgerechten en gerijpte kazen.
Barbaresco staat bekend om zijn vermogen om zowel jong gedronken als lang gerijpt te worden, waardoor het een favoriet is onder wijnliefhebbers die op zoek zijn naar zowel toegankelijkheid als complexiteit in een wijn.
Bezoek de website van Prinsi Barbaresco Gaia Principe
