Informatie over wijnstreek van Per Te Zinfandel IGT Puglia.
Puglia, gelegen in het zuiden van Italië, staat bekend om zijn uitgestrekte olijfboomgaarden, pittoreske dorpjes en als een opkomende ster in de wereld van de wijn. Deze zonovergoten regio biedt een ideaal klimaat en diverse bodemsoorten, waardoor het de perfecte thuisbasis is voor een opmerkelijke druivensoort: de Zinfandel.
De Zinfandel-druif, oorspronkelijk afkomstig uit Kroatië, heeft in Puglia een unieke expressie gevonden. De intense zonneschijn en de verkoelende invloed van de Adriatische Zee creëren een omgeving waarin de Zinfandel-druiven gedijen. Dit resulteert in wijnen die rijk zijn aan smaak en karakter, met diepe, donkere kleuren die de ziel van Puglia weerspiegelen.
In de geur van Pugliaanse Zinfandel-wijnen ontvouwen zich complexe aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen en een vleugje mediterrane kruiden. De smaak is weelderig en vol, met een kenmerkende kruidigheid en een onmiskenbare warmte die de zonovergoten wijngaarden van Puglia weerspiegelen. De Zinfandel-druif gedijt goed in de vruchtbare grond van Puglia, waar de wijnstokken diepgeworteld zijn en volledig tot bloei komen.
Deze robuuste en smaakvolle Zinfandel-wijnen uit Puglia zijn perfect te combineren met de lokale keuken. Rijke smaken van gegrild vlees, pasta met kruidige sauzen en lokale kazen passen hier goed bij. Pugliaanse Zinfandel brengt een stukje van de Zuid-Italiaanse zon in elke slok. Het is een eerbetoon aan de unieke samensmelting van terroir en traditie die deze opkomende wijnstreek tot een ware ontdekking maakt voor wijnliefhebbers over de hele wereld.
Verschil tussen Zinfandel en Primitivo
Hoewel de Zinfandel-druif oorspronkelijk niet afkomstig is uit Puglia, Italië, heeft deze druivensoort daar een eigen karakter ontwikkeld. In Puglia staat de Zinfandel bekend onder de naam Primitivo, maar de genetische overeenkomst is erkend. Hierdoor worden Primitivo-wijnen uit Puglia soms informeel aangeduid als “Zinfandel uit Puglia.”
De Primitivo-wijnen uit Puglia delen enkele gelijkenissen met de Californische Zinfandel, maar er zijn ook subtiele verschillen in smaakprofiel en stijl. Net als Zinfandel in Californië, gedijt Primitivo in de warme mediterrane omgeving van Puglia, wat resulteert in rijpe, fruitige wijnen met een kenmerkende kruidigheid.
