Meer informatie over Prinsi Langhe Il Nespolo Arneis
Over Prinsi
De familie Lequio is eigenaar van de Azienda Agricola Prinsi, gelegen in Neive, in de regio Piemonte Langhe, het bekende teeltgebied van Barbaresco. De familie leidt de productie van drie generaties toen grootvader Ottavio begon en eind jaren veertig zijn eigen druivensap bottelde. Tegenwoordig staat de Agricola Prinsi bekend om zijn traditionele stijl bij de productie van zijn wijnen. Het wijndomein strekt zich uit over enkele 10-tallen hectare.
Prinsi Il Nespolo Arneis uit de Italiaanse wijnstreek Langhe, Piemonte is strogeel van kleur met groene hinten. Deze elegante witte wijn van de arneis druif is fris met hints van tropisch fruit en veel citrus. De wijn heeft een goede frisheid met hints van kruiden en lekker wat beet.
Rijping
De wijn rijpt 4 maanden in stalen tanks (sur lie) en rijpt verder op de fles.
Over de Arneis druif
De Arneis-druif heeft zijn oorsprong in de heuvels van Roero in Piemonte, Italië. “Arneis” betekent letterlijk “kleine moeilijke” in het lokale dialect, wat verwijst naar de uitdagingen bij het telen van deze druivensoort.
Arneis-groeitypen staan bekend om hun neiging tot lage opbrengsten, wat kan leiden tot geconcentreerde smaken in de druiven. De wijngaarden bevinden zich vaak op zonnige hellingen met kalkrijke bodems.
Arneis-wijnen hebben doorgaans een licht tot medium body en vertonen frisse zuurgraad. Ze worden gewaardeerd om hun fruitige aroma’s, zoals perzik, abrikoos, peer en citrus, samen met florale tonen en soms een hint van amandel.
Hoewel Arneis een tijd lang als een “verloren” druivensoort werd beschouwd, is het in de laatste decennia weer in opkomst gekomen. De wijn staat bekend om zijn vermogen om goed te combineren met verschillende gerechten en heeft geleidelijk aan internationale erkenning gekregen.
Arneis-wijnen passen goed bij een scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, salades, wit vlees en gevogelte. Hun frisse zuurgraad en fruitige karakter maken ze een uitstekende keuze voor lichtere, verfijnde gerechten.
Bezoek de website van Prinsi
