Beschrijving

Deze wijn is gemaakt van een mengsel van 84% Cabernet Sauvignon druiven uit onze Kadita wijngaard in de Boven-Galilea en 16% van de Merlot, geoogst in onze wijngaard in Kibbutz Manara. De twee wijngaarden zijn geplant op een gemiddelde hoogte van 800 meter boven de zeespiegel. Het koele klimaat dat heerst in deze regio en de steenachtige, goed doorlatende grond bieden ideale omstandigheden voor de teelt van deze nobele druivensoorten.

90 punten Wine Spectator.

Recanati is één van de populairste wijnhuizen van Israël en ze werken er hard aan om hun kwaliteit zo hoog mogelijk te houden/maken met een groot assortiment. Het wijnhuis is door twee gepassioneerde mannen opgericht en uitgebouwd: Lenny Recanati en Uri Shaked. Het wijnhuis is gevestigd dicht bij de bekende plaats Netanja. Vanwege hun wereldwijde ervaring met het vinifiëren van wijn zijn wij van mening dat er nog veel potentie in dit wijnhuis zit.

Het wijnhuis heeft wijngaarden in de beste gebieden van het land en is zeer kieskeurig voor het kweken van unieke mediterrane variëteiten zoals Petite Sirah, Marselan en Carignan en lokale variëteiten (Marawi en Bittuni), terwijl ze tegelijkertijd ook klassieke internationale variëteiten koesteren zoals Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay en anderen.