Ga naar de inhoud

Cadeautip | Wit & Rood

 17,50


Naam

Petraio Grillo & Rione del Falco Primitivo Rosso

Producent

Petraio & Rione del Falco

Land

Italie

Wijnregio

Sicilie & Puglia

Classificatie

DOC & IGT

Druivenras(sen)

Grillo & Primitivo

Soort Wijn

Witte & Rode wijn, Droog

Flessluiting

Schroefdop & Kurk


Kenmerken:

WIT: De kleur is goudgeel. In de neus intense fruitige aroma’s van perzik en peer met elegante tonen van amandel en honing. De smaak is crispy en gestructureerd op het gehemelte.

ROOD: Een zwoel en warm glas wijn. Intens, rond en bijzonder fruitig.

Serveren bij: 

WIT: Geweldig in combinatie met wit vlees, vis, voorgerechten van schaal- en schelpdieren en vegetarische voorgerechten.

ROOD: Kruidige gerechten, Gegrild vlees, Wild en Kazen.

Serveertemperatuur: WIT: 7-9ºC, ROOD:16-18ºC

Voorraad beschikbaar

 8,95

Voorraad beschikbaar

 7,95

Voorraad beschikbaar

Petraio Grillo Sicilia DOC 2021

Ondanks dat het wijnhuis Petraio in Puglia ligt worden de witte Grillo druiven verbouwd in Sicilië. Zoals de wijnmaker aan ons uitlegt zijn gewoon weg de omstandigheden en klimaat beter op Sicilië voor de witte wijnen. En ja daar zijn we het wel me eens, want deze witte Grillo is voortreffelijk. De wijngaarden liggen verspreid over Sicilië om zo meer diepgang en rijkdom te verkrijgen. Alle wijngaarden zijn wat hoger gelegen om meer koelte te krijgen. De koelte is afkomstig van de wind die altijd door de wijngaard waait, zo krijgen de Grillo druiven veel koelte tijdens de middagen. Ook de dalende nacht temperatuur is belangrijk voor een top oogst, de Grillo druiven komen tot rust en behouden hun frisheid.

Volledige handmatige oogst voor deze Petraio Grillo Sicilia

Als de Grillo druiven rijp zijn worden ze onder leiding van de wijnmaker van Petraio geheel met de hand geoogst. De oogst geschied altijd in de vroege ochtend, want dat is de perfecte tijd om te oogsten. De druiven worden zo beschermd tegen oxidatie en het transport naar Petraio. In kleine kratten komen de trossen aan en worden vervolgens direct zacht geperst. Na een aantal maanden te hebben gerijpt in de kelders van Petraio is deze witte wijn klaar om gedronken te worden. En dat is een waar feest kunnen wij u verklappen, wat een verfrissing en zachtheid.

De geur en smaak van de Petraio Grillo Sicilia

Wat is het een heerlijke, rijpe en volle witte wijn uit Sicilië deze Messer del Fauno Grillo. De druiven krijgen veel zon uren en de koelte van de zee wind hierdoor is hij vol en zeer verfrissend. In de geur een rijk boeket van exotisch fruit, groene appel, perziken en limoen schil. De smaak is vol en zeer zacht, heerlijk verfrissend met fruit tonen van perzik, appel, meloen en limoen.

Rione del Falco Primitivo Rosso

De valk op de fles staat symbool voor de kracht van visie, wijsheid en bescherming.

Wijnstreek Puglia

Puglia bevindt zich in het uiterste zuiden van Italië, in de hiel. Het is een langwerpige smalle regio die zich uitstrekt over 400km lengte van noordwest naar zuidoost. Het klimaat is mediterraan met zeer warme droge zomers en zachte, redelijk vochtige winters. Men vindt wijngaarden in het ganse gebied over een totaal van meer dan 100.000 ha. Puglia wordt ongetwijfeld op korte termijn een van ‘s werelds meest interessante wijngebieden. Het wordt nu al beschouwd als de meest ‘sexy’ wijnstreek van Italië.

Winkelmandje0
Er zijn geen producten in uw mandje
Verder winkelen
0