Meer informatie over Kanonkop Black Label Pinotage 2014
De Kanonkop Black Label Pinotage 2014 is een iconische Zuid-Afrikaanse wijn. Geproduceerd op het gerenommeerde Kanonkop Estate in Stellenbosch, is deze wijn een eerbetoon aan de originele Pinotage-stok. De druiven komen van oude wijnstokken, waarvan sommige al meer dan 60 jaar oud zijn. Deze wijn is een krachtig voorbeeld van Zuid-Afrika’s unieke bijdrage aan de wijnwereld.
De Pinotage is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, oorspronkelijk ontwikkeld in Zuid-Afrika. Kanonkop staat bekend om zijn expertise in het maken van Pinotage. De 2014 Black Label is een van hun meest prestigieuze wijnen. Hij wordt alleen in de beste jaren gemaakt, waardoor de kwaliteit uitzonderlijk is.
Deze wijn heeft een diepe, donkere kleur. Het bouquet biedt complexe aroma’s van donker fruit, zoals zwarte bessen, pruimen en kersen. Ook tonen van cederhout, kruiden en een vleugje rokerigheid zijn waarneembaar. Dit komt door de rijping op eikenhouten vaten (18 maanden op 100% nieuwe Franse vaten).
Bij het proeven onthult de wijn een volle body met een uitstekende structuur. De tannines zijn stevig, maar goed geïntegreerd, en dragen bij aan de lange afdronk. De smaken van rijp fruit, kruiden en een lichte rokerigheid komen terug, wat zorgt voor een mooie balans en complexiteit.
Kanonkop Black Label Pinotage 2014 is een wijn die je kunt laten rijpen (rijpings potentieel: 20-25 jaar). Hoewel hij nu al drinkbaar is, zal hij in de komende jaren verder ontwikkelen en verfijnen. Voor de liefhebbers van Zuid-Afrikaanse wijnen is dit een investering in kwaliteit en traditie.
De wijn is ideaal te combineren met gerechten zoals gegrild vlees, wild en kruidige stoofschotels. Deze wijn is een voorbeeld van vakmanschap en biedt een unieke smaakervaring die de authenticiteit van Zuid-Afrikaanse wijn perfect weergeeft.