Meer informatie over Domaines Ott Château de Selle Rosé 2022 MAGNUM
Wijnhuis
Domaines Ott, en in het bijzonder de Château de Selle, is een gerenommeerd wijnhuis uit de Provence-regio in Zuidoost-Frankrijk, bekend om zijn voortreffelijke roséwijnen.
Domaines Ott is een familiebedrijf dat sinds het einde van de 19e eeuw betrokken is bij wijnproductie. Het wijnhuis is opgericht door Marcel Ott en is nu in handen van de familie Louis Roederer, een andere prestigieuze naam in de wijnwereld.
Château de Selle is gelegen in Taradeau, in de buurt van Draguignan, in de Provence, Frankrijk. De wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat, de kalkrijke bodems en de nabijheid van de zee.
Wijngaard
De wijngaarden van Château de Selle beslaan ongeveer 64 hectare en zijn beplant met druivenrassen zoals Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre, die typerend zijn voor de Provence en veel worden gebruikt in de productie van roséwijnen. Gelegen in het binnenland op kalkstenen heuvels, geniet de Château de Selle wijngaard in overvloed van zonneschijn. Het aandeel stenen in de bodem is 40 tot 50%, dus het land is droog en ondanks de aanwezigheid van zeer vruchtbare klei, zijn de opbrengsten laag.
De productie van de Château de Selle Rosé omvat zorgvuldige selectie van druiven en een delicate persing om de gewenste kleur en smaak te verkrijgen. De vinificatie wordt uitgevoerd met moderne technieken, maar met behoud van respect voor de traditionele methoden.
Château de Selle Rosé staat bekend om zijn elegante, lichte en verfijnde stijl. De wijn heeft vaak een bleke zalmroze kleur en biedt verleidelijke aroma’s van rode bessen, perzik en bloemen. Het smaakprofiel is fris, levendig en evenwichtig, met een mooie mineraliteit.
Domaines Ott Château de Selle Rosé heeft wereldwijd erkenning gekregen en wordt beschouwd als een van de hoogwaardige roséwijnen uit de Provence. Het staat hoog aangeschreven in de categorie premium rosé.
Naast de uitstekende wijn zelf, staat Château de Selle ook bekend om de kenmerkende fles met zijn slanke vorm en het logo van het landgoed.
Kwaliteitsrosé
Château de Selle Rosé is een uitstekende keuze voor liefhebbers van kwaliteitsrosé. De wijn is geschikt als aperitief en past goed bij lichte gerechten, schaal- en schelpdieren, salades en mediterrane keuken.
Kortom, Château de Selle Rosé van Domaines Ott* is meer dan rosé, Chateau de Selle is een gastronomische Provence rosé. Puur vakwerk waarbij de gepassioneerde familie Ott dag en nacht betrokken is. Chateau de Selle is geen ordinaire rosé maar een icoon wijn. De manier van wijn maken is ultra biodynamisch met aandacht voor het terroir.
Bekijk de website van Domaines Ott Château de Selle Rosé 2022 MAGNUM
