Chateau Le Prieure 2011 uit Saint Emilion
Chateau Le Prieure 2011 is een bijzondere wijn uit Saint-Émilion, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk. Deze Grand Cru Classé weerspiegelt de traditie en expertise van dit historische gebied. Het jaar 2011 bracht uitdagende weersomstandigheden, maar zorgde uiteindelijk voor een elegante en verfijnde wijn.
De Druif
De blend bestaat voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc. Deze druiven groeien op kalkrijke bodems, ideaal voor het produceren van complexe wijnen. De wijnmakers selecteerden de beste druiven met zorg. Dit proces garandeert de kwaliteit die je van een Grand Cru Classé mag verwachten.
De Kenmerken
In het glas toont Chateau Le Prieure 2011 een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen. Subtiele hints van specerijen, cederhout en een vleugje tabak verrijken de geur. Bij het proeven merk je direct de zachte, zijdezachte tannines. De smaak is rijk en in balans, met een frisse zuurgraad en een lange afdronk.
Deze wijn rijpte 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit voegt een delicate toets van vanille en toast toe, zonder het fruit te overheersen. De complexiteit van de wijn ontwikkelt zich verder naarmate hij ademt. Karafferen wordt aangeraden om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Chateau Le Prieure 2011 past perfect bij verfijnde gerechten. Denk aan lamsvlees, gegrilde eendenborst of een stoofpot met paddenstoelen. Ook bij een kaasplank met harde, rijpe kazen komt deze wijn goed tot zijn recht.
Dit is een wijn met bewaarpotentieel. Hoewel hij nu op dronk is, zal hij met de jaren nog verder verfijnen. Château Le Prieuré 2011 biedt een unieke kans om de finesse van Saint-Émilion in je glas te ervaren. Een wijn voor liefhebbers die kwaliteit en traditie waarderen.
