Castelmaure Corbières: kracht uit de Languedoc
Castelmaure Corbières is een karaktervolle rode wijn uit het zuiden van Frankrijk. De wijn komt uit de Corbières, een streek in de Languedoc. Hier waait de wind hard, schijnt de zon fel en groeien de druiven op ruige, stenige hellingen. Ideaal voor sterke wijnen met een stoer karakter.
De wijn is een blend van typische Zuid-Franse druiven, Syrah, Grenache en Carignan. Deze druiven zorgen samen voor een diepe kleur, kruidige geur en volle smaak. Denk aan zwarte bessen, laurier, tijm en een vleugje peper. De wijn is stevig, maar soepel. Je proeft zon, aarde en kracht.
De coöperatie Castelmaure bestaat uit een groep gepassioneerde wijnboeren. Ze werken samen, met respect voor traditie én kwaliteit. De druiven worden met de hand geplukt. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie. Geen massaproductie, maar vakmanschap.
Castelmaure Corbières smaakt het best bij een stevige maaltijd. Denk aan gegrild vlees, stoofpotten, lamsrack of een kruidige ratatouille. Ook bij oude kazen of een stuk stokbrood met paté komt hij tot zijn recht. Serveer hem op 16-18 graden, dan komt hij mooi open.
Deze wijn is eerlijk, ongepolijst en puur. Geen fratsen, maar een fles met karakter. Hij laat zien wat de Languedoc te bieden heeft: kwaliteit voor een fijne prijs. Een aanrader voor wie van krachtige, zuidelijke wijnen houdt.
