De Merlot-druif is een rode druivensoort die wereldwijd wordt verbouwd en bekend staat om zijn zachte, toegankelijke karakter en sappige fruitigheid. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bordeaux-regio in Frankrijk. De Merlot heeft zich verspreid naar wijnstreken over de hele wereld en gedijt het in diverse klimaten.

Merlot-wijnen vertonen vaak aroma’s en smaken van rijpe pruimen, kersen, bessen en soms subtiele kruidige tonen. Ze hebben over het algemeen zachte tannines en een ronde, soepele textuur. Dit draagt bij aan hun vriendelijke en toegankelijke karakter. Deze druif wordt vaak gebruikt in blends, met name in Bordeaux-blends, waar het kan dienen om de structuur en fruitigheid te verbeteren.

De druif gedijt goed in verschillende bodemsoorten en klimaten, waardoor wijnmakers de flexibiliteit hebben om diverse stijlen van Merlot-wijnen te produceren. In warmer klimaten kan de druif neigen naar rijpere fruittonen, terwijl het in koelere klimaten frissere zuren behoudt.

Merlot is geliefd bij veel wijnliefhebbers vanwege zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid. Het is een druif die zowel op zichzelf staand als in blends wordt gewaardeerd. Ook kan de wijn zowel jong als gerijpt gedronken worden, afhankelijk van de stijl van de wijn.