Chenin Blanc is een veelzijdige witte druivensoort die oorspronkelijk afkomstig is uit de Loire-vallei in Frankrijk. Chenin Blanc, ook wel bekend als Pineau de la Loire, is historisch gezien geassocieerd met de Loire-vallei, maar het heeft zich wereldwijd verspreid en wordt tegenwoordig in veel wijnregio’s verbouwd.

Hij levert wijnen op met een breed smaakprofiel. Het varieert van droog tot zoet, en de smaken omvatten vaak aroma’s van groene appel, perzik, honing, kamperfoelie en soms zelfs een lichte kruidigheid.

Een kenmerkende eigenschap van deze druif is de hoge zuurgraad, wat zorgt voor frisse en levendige wijnen. Dit maakt het geschikt voor de productie van mousserende wijnen en wijnen met ouderingspotentieel.

Chenin Blanc wordt gebruikt voor de productie van verschillende wijnstijlen. Denk hierbij aan droge witte wijnen, zoete en edelzoete wijnen, mousserende wijnen, en zelfs versterkte wijnen. Vouvray en Savennières uit de Loire-vallei zijn bekende voorbeelden.

De druif gedijt goed in verschillende klimaten en bodemtypen, wat heeft bijgedragen aan zijn wereldwijde verspreiding. Het wordt verbouwd in landen zoals Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten, en Nieuw-Zeeland.

Ook kan de druif gebruikt worden voor de productie van heerlijke zoete wijnen, zoals de beroemde botrytis-geïnfecteerde wijnen uit de Coteaux du Layon in de Loire-vallei.

Sommige wijnen van deze druif hebben een uitstekend ouderingspotentieel. De complexiteit en ontwikkeling van aroma’s kunnen verbeteren met de tijd.

Kortom, Chenin Blanc is een druivensoort die gewaardeerd wordt om zijn diversiteit, variërend van verfrissende droge wijnen tot weelderige zoete wijnen. Dit is dan vaak ook een geliefde keuze is onder wijnliefhebbers wereldwijd.