De Albarino-druif is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio’s Galicië en Rías Baixas in Spanje. Deze druif staat bekend om zijn aromatische expressie en frisheid. Het is een belangrijk ingrediënt in de productie van verfrissende en levendige witte wijnen. De Albarino-druif vertoont vaak aroma’s van perzik, citrusvruchten en bloemen, en heeft een kenmerkende mineraliteit. De wijnen die met deze druif worden gemaakt, zijn over het algemeen licht tot medium van body. De wijn heeft een levendige zuurgraad die hem bijzonder geschikt maakt als verfrissende begeleiding bij zeevruchten en schelpdieren. Albarino heeft internationaal erkenning gekregen vanwege zijn uitgesproken karakter en is een populaire keuze voor liefhebbers van frisse, aromatische witte wijnen.